Tests de produits

Infoconseil organise des focus group et des tests de produits .

Les tests regroupent une dizaine de personnes qui donne leur avis sur des produits d’entreprises adhérentes au projet et leurs concurrents. Les tests concernent surtout le goût et l’aspect du produit, mais aussi l’emballage et la présentation du produit, voir son prix. Il s’agit de fournir aux entrepreneurs l’avis des consommateurs sur les produits en vente ou sur ceux qu’ils envisagent de mettre sur le marché.

Une première série de dégustations de lait caillé de différents producteurs a été réalisée en mars 2005.

En octobre 2005, le projet a financé la réalisation de quelques dégustations de sirops, confitures et fromage.

En juillet 2006,le projet a organisé un test de dégustation de laits caillés et yaourts à base de lait local et à base de lait en poudre. Un deuxième test a été organisé en août pour recuillir l’avis des consommateurs sur les emballages.

> Premier test sur les produits laitiers (mars 2005) Etude de la possibilité de mise sur le marché d’un lait caillé mixte lait naturel/lait en poudre et du changement de process (pasteurisation) pour une autre entreprise.

> Dégustation de produits laitiers et tests sur les emballages (juillet-aout 2006) Une dizaine de consommateurs ont donné leur avis sur des produits à base de lait local (fermes de Dakar) et de lait en poudre. Une autre réunion a permis de recueillir l’appréciation de consommateurs sur les emballages.

> Dégustation de sirops, confitures et fromage (octobre 2005) Des consommateurs ont donné leur avis sur le goût, le conditionnement et le prix de sirops de l’entreprise Maria distribution, de confitures de Safna et du fromage Italico (Sédhiou)